Kebijakan Sistem Penjaminan Mutu Internal UNPAR tertuang dalam Peraturan Pengurus Yayasan berikut, yaitu:
- Peraturan Pengurus Yayasan Universitas Katolik parahyangan Nomor 12A Tahun 2007 tentang Garis Besar Kebijakan Sistem Penjaminan Mutu Universitas Katolik Parahyangan.
- Peraturan Pengurus Yayasan Universitas Katolik Parahyangan Universitas Katolik Parahyangan Nomor 6 Tahun 2021 tentang Sistem Penjaminan Mutu Internal Universitas Katolik.